技术总结
本发明公开了一种保健食用植物油，所述食用植物油饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例小于1:1:1，其中多不饱和脂肪酸中ω3多不饱和脂肪酸脂肪酸：ω6多不饱和脂肪酸脂肪酸的比例为4‑6:1；由以下重量份数的原料组成：茶油20‑40份、菜籽油40‑60份、紫苏油4‑8份、核桃仁油8‑15份和葵花籽油15‑25份。本发明的食用植物油配方中各不饱和脂肪酸比例协调、配方合理、营养均衡、营养价值高，不仅能够保证摄入维持生命所必须的脂肪酸，还具有预防冠心病、动脉粥样硬化、老年痴呆，降压降脂，延缓衰老，增强记忆力等功效。同时还具有生产原料来源广泛，操作简便，成本降低，容易实现工业化生产，同时调和油的口感好，浓香味，深受消费者的喜爱。
技术研发人员：杨贺
受保护的技术使用者：广西放心源生物科技有限公司
文档号码：201610894883
技术研发日：2016.10.14
技术公布日：2017.05.10