1.一种探针组合物，其特征在于，所述探针组合物能够检测食管癌相关标志物，所述标志物选自hsa-miR-25-3p、hsa-miR-373-3p、hsa-miR-16-5p、hsa-miR-208a-3p、hsa-miR-518b、hsa-miR-138-5p、hsa-miR-145-5p、hsa-miR-296-5p、hsa-miR-21-5p、hsa-miR-223-3p、hsa-miR-192-5p或hsa-miR-194-5p中一种或以上。
2.根据权利要求1所述的探针组合物，其特征在于，包括捕获探针：
所述捕获探针的核苷酸序列自5’端至3’端依次为P1序列、间隔臂序列、P2序列；
所述P1序列与权利要求1所述的标志物特异性结合；
所述间隔臂序列为5个～10个T。
3.根据权利要求2所述的探针组合物，其特征在于，所述P1序列选自SEQ ID NO:1～12，所述P2序列选自SEQ ID NO:13～24。
4.根据权利要求3所述的探针组合物，其特征在于，所述捕获探针选自以下序列：
自5’端至3’端顺序连接的SEQ ID NO:1、5个T、SEQ ID NO:13；
自5’端至3’端顺序连接的SEQ ID NO:2、5个T、SEQ ID NO:14；
自5’端至3’端顺序连接的SEQ ID NO:3、5个T、SEQ ID NO:15；
自5’端至3’端顺序连接的SEQ ID NO:4、5个T、SEQ ID NO:16；
自5’端至3’端顺序连接的SEQ ID NO:5、5个T、SEQ ID NO:17；
自5’端至3’端顺序连接的SEQ ID NO:6、5个T、SEQ ID NO:18；
自5’端至3’端顺序连接的SEQ ID NO:7、5个T、SEQ ID NO:19；
自5’端至3’端顺序连接的SEQ ID NO:8、5个T、SEQ ID NO:20；
自5’端至3’端顺序连接的SEQ ID NO:9、5个T、SEQ ID NO:21；
自5’端至3’端顺序连接的SEQ ID NO:10、5个T、SEQ ID NO:22；
自5’端至3’端顺序连接的SEQ ID NO:11、5个T、SEQ ID NO:23；
自5’端至3’端顺序连接的SEQ ID NO:12、5个T、SEQ ID NO:24。
5.一种食管癌相关标志物检测试剂盒，其特征在于，包括权利要求2～4任一项所述的捕获探针和信号放大组合物。
6.根据权利要求5所述的试剂盒，其特征在于，所述信号放大组合物为：
一级信号放大探针，在一级信号放大探针的5’端修饰荧光基团；
或一级信号放大探针，二级信号放大探针，在二级信号放大探针的3’端修饰荧光基团；
或一级信号放大探针、二级信号放大探针，三级信号放大探针，在三级信号放大探针的5’端修饰荧光基团；
针对所述捕获探针中的任一种，所述一级信号放大探针与所述捕获探针特异性结合；
针对所述一级信号放大探针中的任一种，所述二级信号放大探针与所述一级信号放大探针特异性结合；
针对所述二级信号放大探针中的任一种，所述三级信号放大探针与所述二级信号放大探针特异性结合。
7.根据权利要求6所述的试剂盒，其特征在于，所述：
一级信号放大探针自5’端至3’端依次为P4序列、间隔臂序列、P3序列；
二级信号放大探针自5’端至3’端依次为P5序列、间隔臂序列、P6序列；
三级信号放大探针自5’端至3’端依次为P8序列、间隔臂序列、P7序列；
所述P3序列与P2序列特异性结合；
所述P5序列与P4序列特异性结合；
所述P6序列与P7序列特异性结合；
所述间隔臂序列独立的为2个～20个T；
所述P8序列为5个T。
8.根据权利要求7所述的试剂盒，其特征在于，所述P4序列选自SEQ ID NO:25～36。
9.根据权利要求8所述的试剂盒，其特征在于，所述P6序列选自SEQ ID NO:49～60。
10.根据权利要求5～9任一所述的试剂盒，其特征在于，所述荧光基团选自FAM、TET、JOE、HEX、Cy3、TAMRA、ROX、Texas Red、LC RED640、Cy5、LC RED705或Alexa Fluor 488，且针对不同捕获探针的信号放大探针上修饰的荧光基团互不相同。