1.一种用以形成药物复合物的自组装蛋白，其特征在于，所述自组装蛋白具有SEQ ID NO 1氨基酸残基序列，其通式为：
QQCTTGQLQCCESTSTANDPATSELLGLIGVVISDVDALVGLTCSPISVIGVGSGSACTANPVCCDSSPIGGLVSIGCVPVNV SEQ ID NO 1。
2.根据权利要求1所述的一种用以形成药物复合物的自组装蛋白，其特征在于，所述自组装蛋白与可接受盐、酯、醚、酰胺或其混合物形成药物复合物，用以制备药物载体。
3.根据权利要求2所述的一种用以形成药物复合物的自组装蛋白，其特征在于，所述药物复合物中自组装蛋白与可接受盐、酯、醚、酰胺或其混合物的摩尔比为10:1～1:100。
4.根据权利要求2或3所述的一种用以形成药物复合物的自组装蛋白，其特征在于，所述药物复合物中自组装蛋白与可接受盐、酯、醚、酰胺或其混合物的摩尔比为10:1～1:50。
5.根据权利要求2所述的一种用以形成药物复合物的自组装蛋白，其特征在于，所述药物载体为GLP-1。
6.根据权利要求1所述的一种用以形成药物复合物的自组装蛋白，其特征在于，所述药物复合物的剂型为冻干粉或溶液口服剂型。
7.根据权利要求6所述的一种用以形成药物复合物的自组装蛋白，其特征在于，所述溶液口服剂型中以多肽为载剂。
8.根据权利要求6所述的一种用以形成药物复合物的自组装蛋白，其特征在于，所述剂型为冻干粉的药物复合物，其制备方法如下：取GLP-1和自组装蛋白溶液适量，加入水溶性填充剂、稳定剂、滲透压调节剂等，加入注射用水适量，调节pH值至3或7使其溶解，加水稀释至适当浓度，加入0.1-0.5％活性炭，在0－10℃下搅拌10-20分钟，除去活性炭，采用微孔滤膜过滤除菌，滤液进行分装，采用冷冻干燥法，制得白色疏松块状物，封口即得。