1.一种解淀粉芽孢杆菌抗菌脂肽、海藻酸钠复合涂膜抑制花生黄曲霉污染的方法，其特征在于，包括以下步骤：
第一步：以解淀粉芽孢杆菌Zn01为菌种，依次通过种子培养、扩大培养和发酵生产获得发酵液；
第二步：取第一步中获得的发酵液400ml，用6mol/L HCL调节至PH＝2.0，4℃静置过夜，利用10000r/min离心20min后沉淀用甲醇溶解、抽滤、滤液经旋转蒸发至干燥，用PBS缓冲液(0.02mol/L，PH7.2)定容至400ml,得抗菌脂肽粗提物，其抗菌效价约为5.0×105IU/L；
第三步：称取40g分析纯海藻酸钠于锥形瓶中，溶于1L去离子水中，加热至完全溶解，以总质量份数0.4％的添加量加入到第二步的抗菌脂肽粗提液中，制备出抗菌脂肽-海藻酸钠复合涂膜液；
第四步：在具有搅拌功能的密闭容器中，用喷雾装置将抗菌脂肽-海藻酸钠复合涂膜液均匀喷施于花生表面，复合涂膜液与花生最佳混合比例为20μl/g，在花生表面形成抗菌脂肽-海藻酸钠复合涂膜，50℃低温烘干或自然晾晒至花生水分10.0％以下，常温保存。
2.根据权利要求1所述的解淀粉芽孢杆菌抗菌脂肽、海藻酸钠复合涂膜抑制花生黄曲霉污染的方法，其特征在于，所述第一步中的种子培养的培养基为：胰蛋白胨10.0g/L,葡萄糖2.0g/L，牛心粉5.0g/L，氯化钠5.0g/L，磷酸二氢钠2.5g/L，PH7.2。
3.一种如权利要求1-2任一所述的解淀粉芽孢杆菌抗菌脂肽、海藻酸钠复合涂膜抑制花生黄曲霉污染的方法的制备方法，其特征在于，所述第一步中发酵获得发酵液的发酵培养基为：黄豆粉20g/L、玉米淀粉15g/L、葡萄糖3.0g/L、碳酸钙1.5g/L、磷酸二氢钾2.5g/L、硫酸亚铁0.6g/L，初始PH7.2，在发酵生产中按体积比5％接种解淀粉芽孢杆菌Zn01，50L发酵罐液体深层发酵48h，发酵工艺参数为：初始PH7.2，温度37℃，转速180r/min,通气量50L/min，罐压0.1Mpa。