本发明属于医药及食品，具体涉及一种提高唾液酸酯稳定性的方法。、唾液酸又称为燕窝酸，学名n-乙酰神经氨酸，是一系列含有个碳原子的羧基化单糖酰化衍生物的统称，可见于某些动物或细菌体内，通常以低聚糖、糖脂或者糖蛋白的形式存在。唾液酸类化合物具有重要的生物学功能，在生命体内许多重要的生理、生化和病...

本发明属于乳制品领域，具体涉及一种厚乳制品及其制备方法。、随着社会的发展和快消品消费升级，消费者对于乳制品的需求越来越细化，越来越个性化，尤其喜欢喝奶茶和咖啡的人，迫切的需要加浓的牛奶调配咖啡和奶茶，提升饮品风味、调和出更醇厚的压舌感，增加整杯产品的价值感，然而厚乳就是加浓的牛奶(高蛋白、...

发明领域本发明涉及具有甜度协同作用和改善的感官特性的低热量甜味剂组合物，其包含索马甜(例如索马甜ii)和一种或多种罗汉果苷(包括mog iiie、赛门苷i(siamenoside i)、mog iv、mog v、mog vi和/或西拉糖(siratose))。本发明还涉及包含所述甜味剂组合物的食品...

本发明涉及凝胶状食品和凝胶状食品的制造方法。、老年人、吞咽困难者有时难以充分地摄取普通饮食，由于饮食量变少而有陷入营养不良状态的风险。特别是，蛋白质的摄取如果不足，则肌肉衰退，容易陷入虚弱(flail)，进而，据说运动/认知功能变得容易降低，重要的是，以次饮食满足所需的摄取量。、为了应对这...

本发明涉及生物技术和健康食品，具体涉及一种蛹虫草复合核桃蛋白健康调理品及其制备方法。、虫草营养价值丰富，药用价值可以追溯到数千年前的传统医学。在中医理论中，其中冬虫夏草是最广为人知的品种，然而受气候变化和人类的过度采挖的影响，其微生物环境遭到严重破坏，产量逐渐减少；另一方面，冬虫夏草的种植...

本发明涉及泡菜领域，特别是涉及一种低盐减脂泡菜及其制备方法。、近年来，食品工业得到了迅猛的发展，在食品工业迅猛发展的同时，泡菜一直保持着较高水平的市场增长率，成为食品行业中新的经济增长点，地位越来越重要，使得越来越多的地方政府对传统泡菜行业给予大力支持。泡菜中含有丰富的活性乳酸菌等，可调节...

本申请涉及木鳖果应用领域，尤其是涉及一种木鳖果胶囊及其制备方法。、木鳖果是一种水果，喜温暖潮湿的气候和向阳的环境，木鳖果包含果皮、果肉、果囊和果籽，果囊呈深红色且可以食用。、木鳖果中含有丰富的番茄红素、维生素a和胡萝卜素，在抗氧化和增强免疫力的功效上表现显著，因此具有良好的药用以及保健用的...

本发明涉及饲料加工，具体为一种饲料添加剂的生产装置及方法。、饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物；饲料包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、饲料添加剂等十余个品种的饲料原料；参考中国专利，申请号为：“....

本发明属于果蔬保鲜剂，具体涉及一种天然复合果蔬保鲜喷雾剂及其制备方法和应用。、水果的贮藏保鲜一直是水果产业发展的瓶颈，因采摘后的水果不易贮藏，运输过程易损坏，给生产者、经营者造成巨大的损失。为了减少水果采后腐烂损失，满足市场供应需要，因此迫切需要价格优廉、对人体无毒害的天然保鲜剂产品及技术...

本发明属于食品加工，特别涉及涂抹装置。、在食品加工企业的蛋糕烘焙、糕点生产过程中，涂抹装置已经是不可或缺的重要部件，然而现有的涂抹装置使用效果不佳，往往难以满足使用者的使用需求，有着如下缺陷：清洗有死角，存在不易清洗、消毒的边角处，并且整体装置不利于快速拆装；水平和垂直涂抹嘴进料口无调量装...

本发明涉及乳制品生产，具体涉及一种用于乳制品生产的高效灭菌装置。、乳制品是指使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品，乳制品在进行生产加工时，灭菌杀毒是必不可少的重要生产工序。、...

本发明涉及蘸糖机，具体为一种糖葫芦冰激凌智能蘸糖机。、冰糖葫芦，是一种中国北方的传统小吃。现有的冰糖葫芦制作工艺，其原料是以山楂为主料，以白砂糖、柠檬酸、水为主熬浆蘸制而成，传统的串山楂、蘸糖工序多为手工操作，但是人们在给冰糖葫芦裹上糖浆时很容易烫到手，不仅加工效率低下，而且山楂表面所蘸的...

本发明涉及夹心果干，具体涉及一种百香果夹心果干的制备工艺。、百香果又称鸡蛋果，口感酸甜，含有非常丰富的天然维他命c，还富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质等，糖分含量较高，营养丰富。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能...

本申请涉及鳕鱼肠生产设备的领域，尤其是涉及一种鳕鱼肠的加工装置。、鳕鱼肠富含蛋白质和不饱和脂肪酸等营养物质而广受人们的喜爱，鳕鱼肠一般包括pvdc膜制成的肠衣、肠衣内部包裹的材料和两个用于结扎肠衣两端的金属环。、目前，相关技术公开一种自动充填结扎机，包括机架，机架的顶侧固定安装有充填管，机...

本申请涉及一种同时具有抗氧化和降糖功能的红茶碎末提取物及应用，属于红茶碎末再利用。、红茶呈味物质和功能性成分包括儿茶素、茶黄素等，这些成分不仅滋味爽口，还兼具多种保健作用，如消炎、抗氧化、抗肿瘤、延缓衰老、保肝护肝等。、在茶叶加工中，通过揉捻、筛分等加工工程会产生碎茶末，许多茶厂将碎茶末丢...

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种汽蒸糕点预拌粉及其制备的汽蒸糕点。、松糕是一种中华名小吃，在我国各地都具有悠久历史。传统的松糕是一种以糯米和籼米等为主要原料，经过一系列加工工序后蒸制成熟的糕类点心制品。往往作为节庆喜宴的糕点或伴手礼用，寓意步步高登，吉祥如意。但其油脂、糖分含量较高，不...

本发明涉及一种食品成型模具受热结构及其加工方法。、目前，食品加工已经越来越普及，食品加工的种类繁多，食品加工有一道工序包括调浆、注模、烘烤、排料等步骤，其中注模和受热烘烤是较为关键的步骤，将食品的浆料送入模具板的模具槽中，然后将模具板送入烘干装置中进行烘干，烘干完成之后，将模具板的食品进行...

本发明涉及一种薄荷牛肉味膏及其加工方法，特别是一种基于膏体糊化装置的薄荷牛肉味膏快速糊化式加工方法及薄荷牛肉味膏。、现有的牛肉味膏的加工一般采用牛肉或牛骨酶解液调配加工而成，非采用肉类直接加工，而采用天然料，是一种安全、美味，高营养价值的食品，如直接采用牛肉进行加工的牛肉味膏的鲜度及口感更...

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种黄果柑饮料及其制备方法。、黄果柑是橘和橙天然杂交得到的柑橘品种，其含有丰富的矿物质和多种维生素。在室温下储存的黄果柑很容易变质和腐烂，同时黄果柑的消费仍以鲜食或简单加工为主，加工手段单一，且随着黄果柑年产量逐年的提高，导致黄果柑出现相对过剩、价格较低、果...

本发明涉及一种菌类的生产技术，尤其是灵芝枇檬液、灵芝丹参液制备及应用方法。、红茶菌又名“海宝”、“胃宝”， 它含有丰富的维生素b群、维生素c、有机酸、氨基酸以及一些益生菌，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人身体健康非常有益的效果，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用，而且还...