技术总结
本发明公开了一种利用茶树花的酶合成1‑苯基乙醇的方法，包括茶树花酶的提取和利用提取的酶合成1‑苯基乙醇两个主要步骤。用100 mM的磷酸钾缓冲液（pH7）充分匀浆茶树花提取茶树花酶。利用提取的茶树花酶和苯乙酮在100 mM磷酸钾缓冲液中进行反应生成1‑苯基乙醇。1‑苯基乙醇合成的反应温度为55℃，反应pH值为4.5‑5.3，反应时间为100分钟。本发明利用价格低廉的苯乙酮通过酶促反应特异性合成价格高昂的1‑苯基乙醇，且无副产物生成。本发明具有合成方法简单，合成效率高，耗时短，绿色无污染等有优点，具有很高的应用推广价值。
技术研发人员：周瀛;东方;杨子银;曾兰亭
受保护的技术使用者：中国科学院华南植物园
文档号码：201611194766
技术研发日：2016.12.22
技术公布日：2017.06.13