专利名称：水果饼的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种水果饼的制作方法。
背景技术：
饼是一种常见的典心，是一种人们非常喜爱的食品，但是一般的饼有这样的缺点，就是一般的饼没有水果的味道。发明内容本发明的目的是要提供一种水果饼的制作方法，它能有效的解决一般的饼没有水果的味道的缺点。本发明的目的是这样实现的将面粉放入盆子里，然后加入适量水后搅拌均勻，然后用力揉成面团；将大枣、腰果、花生、芝麻、白糖、倒入盆子当中，然后搅拌均勻后制成馅； 将制好的馅放入面团中间，然后用面团将馅包裹起来，用手将面团搓成长条，然后用刀将搓好的长条切成段，然后将每个小段放入蒸笼中摆放整齐，然后连同蒸笼一起放到锅上蒸30 分钟后取出来；将樱桃逐个安放在每个饼的中间，每隔饼放两个樱桃。水果饼的制作方法，该产品具有一种浓浓的水果香味，而且食用起来松脆可口，美味香甜。
具体实施方式
原料配方面粉2公斤、水5公斤、大枣0. 5公斤、腰果0. 2公斤、花生0. 1公斤，芝麻100克、 白糖500克、樱桃2公斤。制作方法1.将面粉放入盆子里，然后加入适量水后搅拌均勻，然后用力揉成面团后备用。2.将大枣0.5公斤、腰果0.2公斤、花生0. 1公斤、芝麻100克、白糖500克倒入盆子当中，然后搅拌均勻，制成馅。3.将制好的馅放入面团中间，然后用面团将馅包裹起来，用手将面团搓成长条，然后用刀将搓好的长条切成段，然后将每个小段放入蒸笼中摆放整齐，然后连同蒸笼一起放到锅上蒸30分钟后取出来。4.将樱桃逐个安放在每个饼的中间，每隔饼放两个樱桃。
权利要求
1.水果饼的制作方法，其特征是将面粉放入盆子里，然后加入适量水后搅拌均勻，然后用力揉成面团；将大枣、腰果、花生、芝麻、白糖、倒入盆子当中，然后搅拌均勻后制成馅； 将制好的馅放入面团中间，然后用面团将馅包裹起来，用手将面团搓成长条，然后用刀将搓好的长条切成段，然后将每个小段放入蒸笼中摆放整齐，然后连同蒸笼一起放到锅上蒸30 分钟后取出来；将樱桃逐个安放在每个饼的中间，每隔饼放两个樱桃。
全文摘要
水果饼的制作方法，属饼制作领域，它能有效的解决一般的饼没有水果的味道的缺点。将面粉放入盆子里，然后加入适量水后搅拌均匀，然后用力揉成面团；将大枣、腰果、花生、芝麻、白糖、倒入盆子当中，然后搅拌均匀后制成馅；将制好的馅放入面团中间，然后用面团将馅包裹起来，用手将面团搓成长条，然后用刀将搓好的长条切成段，然后将每个小段放入蒸笼中摆放整齐，然后连同蒸笼一起放到锅上蒸30分钟后取出来；将樱桃逐个安放在每个饼的中间，每隔饼放两个樱桃。主要用于生产水果饼。
文档编号A23G3/48GK102475184SQ201010565229
公开日2012年5月30日 申请日期2010年11月24日 优先权日2010年11月24日
发明者宋其祥 申请人:重庆市黔江区黔双科技有限公司