专利名称：酶解寡肽蛋白的制法的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饲料添加剂的制法，特别涉及酶解寡肽蛋白的制法。
背景技术：
目前,我们国内畜禽所需的蛋白饲料主要以豆粕、鱼粉等为主,但是国内豆粕资源相对贫乏，而长期以来鱼粉价格居高不下，持续上涨。由于受生产工艺影响，其它蛋白饲料资源开发程度低，利用报酬率不高，必须精心搭配通过发酵技术才能较好的利用。
随着国民经济快速发展和人民生活水平的提高，人们越来越重视食品安全，对绿色食品的需求越来越强烈，尤其对畜禽产品的安全尤为重视。由于过去畜禽生产中长期使用抗生素添加剂，导致畜禽免疫力下降，细菌产生抗药性，动物产品和环境中造成药物残留。因此，目前饲料市场上急需一种加强畜禽自身强大免疫力和自愈能力的产品，该产品可提高畜禽免疫力，且富含大量的对人体有益的营养物质。
发明内容
本发明的目的是提供一种健康无污染，可有效提高畜禽自身免疫力的酶解寡肽蛋白的制法。
为了解决上述问题，本发明采用以下技术方案酶解寡肽蛋白的制法，其特征在于该方法包括如下步骤
1) 底料加水，混合均匀，髙温蒸汽灭菌；
2) 加入发酵菌种液，拌匀；其中，成分比例为500Kg底料中，加水150Kg，加入发酵菌种液1500ml;发酵菌种液中的菌种数量为30亿/ ral。
3) 将拌入菌种的底料铺入发酵池中，厚度20-40cm，温度34-35°C，时间20-24小时；
4) 然后将上述物料装入密封塑料袋中，发酵3-4天；
5) 干燥、粉碎、包装。
所述的底料为菜籽粕、棉粕、豆粕、血粉、羽毛粉、玉米胚芽、玉米纤维中的一种或两种以上。
所述的菌种为枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母、乳酸杆菌、粪链球菌、双岐杆菌中的一种或两种以上。
本发明的产品酶解寡肽蛋白的成份构成如下-
1、 高而平衡的氨基酸，其中赖氨酸达3—4%。
2、 微生态活菌枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母、乳酸杆菌、粪链球菌、双岐杆菌等。
3、 消化酶酸性蛋白酶、木聚糖酶、(3-葡聚糖酶、果胶酶等。
4、 营养肽生物活性小肽、结构肽、载体肽。
5、 丰富的B族维生素、高含量的维生素C、维生素E等。
6、 生物有机微量元素铬、硒、铁、锌等。
7、 有机酸乳酸、乙酸、丁酸等。
8、 菌体寡糖、多糖、促红细胞生成素、溶菌酶等。
与现有技术相比，本发明的新颖性和创造性体现在
1、 本发明产品对动物生长发育、新陈代谢、消化吸收、疫病控制、免疫调节等具有重要作用。
2、 本发明产品注重各种必需氨基平衡，弥补常规原料容易缺乏必需氨基酸，吸收效率高。
3、 促生长效果好，它能通过裂解细胞壁，进而溶解及杀灭各种致病菌,达到防治疾病
目的,且无药物残留和蓄积，没有任何副作用及不良影响。
4、 提高动物的抗应激能力，非特异性免疫能力，维持肠道菌群平衡能力，肠粘膜上皮
细胞修复能力，小肠绒毛发育能力，消化吸收能力等。
5、 可提高蛋白质、能量、矿物质的利用率5—10%,减少粪便中氨、磷、钙等的排泄量，减少粪便臭味及有害气体排入，从而减少环境污染。
6、 明显提升畜产品的品质，如提高育肥猪的瘦肉率，肉质好且持水力强；改善蛋壳的强度与颜色，蛋清厚稠，蛋黄大而红亮；提高母猪和奶牛的泌乳量和乳脂率等。
7、 促进动物体质健康，综合提高动物免疫力，全面预防和控制动物疾病，显著降低抗
生素使用量，降低畜产品药物残留，为人类提供安全食品。
与现有技术相比，本发明的有益效果是营养丰富，健康安全，可有效的提高畜禽自身免疫力，从而提高畜禽产品的产量和质量。
具体实施例方式
酶解寡肽蛋白的产品有猪用酶解寡肽蛋白、禽用酶解寡肽蛋白和反刍动物用酶解寡肽蛋白。下面通过具体实施方式
给出上述三种酶解寡肽蛋白的最佳实施方式。
实施例.l
猪用酶解寡肽蛋白的制法，该方法包括如下步骤
1) 底料加水，混合均匀，髙温蒸汽灭菌，条件9(TC， l小时；底料为血粉、豆粕、棉粕、玉米胚芽各一份，以重量份计；
2) 加入发酵菌种液，拌匀，发酵菌种液为乳酸杆菌、双岐杆菌、产朊假丝酵母、粪链球菌的混合菌种，其体积比为2: 2: 1: 1，发酵菌种液中的菌种数量为30亿/
ml。其中，成分比例为500Kg底料中，加水150Kg，加白糖2000g，加入发酵菌种液1500ml;将拌入菌种的底料铺入发酵池中，厚度20-40cm，温度34-35°C，时间20-24小时；
3) 然后将上述物料装入密封塑料袋中，发酵3-4天；
4) 干燥(水份《11%，可烘干或进烘房)、粉碎、包装。以上菌种来源于武汉大学菌种保藏中心。
实施例2
禽用酶解寡肽蛋白的制法，该方法包括如下步骤
1) 底料加水，混合均匀，髙温蒸汽灭菌，条件90'C， l小时；底料为羽毛粉、豆粕、棉粕、菜籽粕各一份，以重量份计；
2) 加入发酵菌种液，拌匀，发酵菌种液为产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、双岐杆菌、
乳酸杆菌的混合菌种，其体积比为2: 2: 1: 1，发酵菌种液中的菌种数量为30
亿/ ml。其中，成分比例为500Kg底料中，加水150Kg，加白糖2000g，加入发酵菌种液1500ml;将拌入菌种的底料铺入发酵池中，厚度20-40cm，温度34-35°C，时间20-24小时；
3) 然后将上述物料装入密封塑料袋中，发酵3-4天；
4) 干燥(水份《11%，可烘干或进烘房)、粉碎、包装。以上菌种来源于武汉大学菌种保藏中心。
实施例3
反刍动物(牛羊)用酶解寡肽蛋白的制法，该方法包括如下步骤
i)底料加水，混合均匀，髙温蒸汽灭菌，条件9crc, i小时；底料为棉粕、菜籽粕、
玉米纤维、玉米胚芽各一份，以重量份计；
5酵菌种液为乳酸杆菌、双岐杆菌、枯草芽孢杆菌、粪 链球菌的混合菌种，其体积比为3: 1: 1: 1，发酵菌种液中的菌种数量为30亿/
ml。其中，成分比例为500Kg底料中，加水150Kg，加白糖2000g，加入发酵 菌种液1500ml;将拌入菌种的底料铺入发酵池中，厚度20-40cm，温度34-35。C， 时间20-24小时；
3) 然后将上述物料装入密封塑料袋中，发酵3-4天；
4) 干燥(水份《11%，可烘干或进烘房)、粉碎、包装。 以上菌种来源于武汉大学菌种保藏中心。
权利要求
1、酶解寡肽蛋白的制法，其特征在于该方法包括如下步骤1)底料加水，混合均匀，高温蒸汽灭菌；2)加入发酵菌种液，拌匀；其中，成分比例为500Kg底料中，加水150Kg，加入发酵菌种液1500ml；发酵菌种液中的菌种数量为30亿/ml；3)将拌入菌种的底料铺入发酵池中，厚度20-40cm，温度34-35℃，时间20-24小时；4)然后将上述物料装入密封塑料袋中，发酵3-4天；5)干燥、粉碎、包装。
2、 根据权利要求l所述的酶解寡肽蛋白的制法，其特征在于所述的底料为菜籽粕、 棉粕、豆粕、血粉、羽毛粉、玉米胚芽、玉米纤维中的一种或两种以上。
3、 根据权利要求l所述的酶解寡肽蛋白的制法，其特征在于所述的菌种为枯草芽孢 杆菌、产朊假丝酵母、乳酸杆菌、粪链球菌、双岐杆菌中的一种或两种以上。
全文摘要
本发明涉及一种饲料添加剂酶解寡肽蛋白的制法，该方法是通过富含营养成分的底料加入菌种经发酵制成，所述的底料为菜籽粕、棉粕、豆粕、血粉、羽毛粉、玉米胚芽、玉米纤维中的一种或两种以上。所述的菌种为枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母、乳酸杆菌、粪链球菌、双岐杆菌中的一种或两种以上。与现有技术相比，本发明的有益效果是营养丰富，健康安全，可有效的提高畜禽自身免疫力，从而提高畜禽产品的产量和质量。
文档编号C12P21/06GK101497910SQ200810010299
公开日2009年8月5日 申请日期2008年1月31日 优先权日2008年1月31日
发明者孙有昌, 郭洪金 申请人:海城市宏大牧业有限公司