于温度为34°C的无菌环境中6小时。
[0025]2)取1.2ml牛奶水加入样本卡的培养槽中，再向培养槽中加入培养液，盖上样本卡的上盖板，并用水封;其中每升培养液中含有以下原料组份:硝酸铵5g、硝酸钙6g、磷酸二氢钾4g、硫酸镁5g、乳糖5g、茶粉5g、重过磷酸l^g、氯化钠lg、硫酸钾5g、尿素10g、硫酸锌
0.28、硫酸铜0.0018。
[0026]3)将水封后的样本卡置于培养箱丨旦温培养，温度32°C，培养32小时。
[0027]4)观察样本卡的水封面内是否产生了气泡，产生了气泡则证明有微生物存在，没有产生气泡则证明没有微生物。
[0028]经试验，C组均未产生气泡，则证明C组牛奶没有微生物。
[0029]实施例4
本发明实施例中，一种牛奶中微生物的检测方法，具体步骤包括:
I)取待检测的牛奶1.8ml加入烧杯中，再加入18ml的无菌水，充分混合，制成稀释的牛奶水，将稀释的牛奶水置于温度为36°C的无菌环境中8小时。
[0030]2)取l_2ml牛奶水加入样本卡的培养槽中，再向培养槽中加入培养液，盖上样本卡的上盖板，并用水封;其中每升培养液中含有以下原料组份:硝酸铵10g、硝酸钙15g、磷酸二氢钾12g、硫酸镁10g、乳糖5g、茶粉5g、重过磷酸ISlOg、氯化钠4g、硫酸钾15g、尿素20g、硫酸锌0.4g、硫酸铜0.003g。
[OO31 ] 3)将水封后的样本卡置于培养箱丨旦温培养，温度34°C，培养38小时。
[0032]4)观察样本卡的水封面内是否产生了气泡，产生了气泡则证明有微生物存在，没有产生气泡则证明没有微生物。
[0033]经试验，D组均未产生气泡，则证明D组牛奶没有微生物。
[0034]实施例5
本发明实施例中，一种牛奶中微生物的检测方法，具体步骤包括:
I)取待检测的牛奶1.5ml加入烧杯中，再加入15ml的无菌水，充分混合，制成稀释的牛奶水，将稀释的牛奶水置于温度为35°C的无菌环境中7小时。
[0035]2)取1.5ml牛奶水加入样本卡的培养槽中，再向培养槽中加入培养液，盖上样本卡的上盖板，并用水封;其中每升培养液中含有以下原料组份:硝酸铵7g、硝酸钙10g、磷酸二氢钾8g、硫酸镁7g、乳糖5g、茶粉5g、重过磷酸IMg、氯化钠2g、硫酸钾10g、尿素15g、硫酸锌
0.38、硫酸铜0.0028。
[0036]3)将水封后的样本卡置于培养箱丨旦温培养，温度33°C，培养36小时。
[0037]4)观察样本卡的水封面内是否产生了气泡，产生了气泡则证明有微生物存在，没有产生气泡则证明没有微生物。
[0038]经试验，E组均产生气泡，则证明E组牛奶有微生物。
[0039]对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
[0040]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种牛奶中微生物的检测方法，其特征在于，具体步骤包括: 1)取待检测的牛奶l-2ml加入烧杯中，再加入15-20ml的无菌水，充分混合，制成稀释的牛奶水，将稀释的牛奶水置于温度为33-37°C的无菌环境中5-10小时； 2)取l-2ml牛奶水加入样本卡的培养槽中，再向培养槽中加入培养液，盖上样本卡的上盖板，并用水封;其中每升培养液中含有以下原料组份:硝酸铵3-12g、硝酸钙5-18g、磷酸二氢钾3-15g、硫酸镁3-12g、乳糖3-8g、茶粉3-8g、重过磷酸钙3-12g、氯化钠l-5g、硫酸钾3-18g、尿素8-23g、硫酸锌0.1-0.5g、硫酸铜0.001-0.0lg，培养液的pH值为6.5-7.0; 3)将水封后的样本卡置于培养箱恒温培养，温度30-35°C，培养30-40小时； 4)观察样本卡的水封面内是否产生了气泡，产生了气泡则证明有微生物存在，没有产生气泡则证明没有微生物。2.根据权利要求1所述的牛奶中微生物的检测方法，其特征在于，步骤I)中，取待检测的牛奶1.5ml加入烧杯中，再加入15ml的无菌水，充分混合。3.根据权利要求1所述的牛奶中微生物的检测方法，其特征在于，步骤I)中，将稀释的牛奶水置于温度为35°C的无菌环境中6-8小时。4.根据权利要求1所述的牛奶中微生物的检测方法，其特征在于，步骤2)中，每升培养液中含有以下原料组份:硝酸铵5-10g、硝酸钙6-15g、磷酸二氢钾4-12g、硫酸镁5-10g、乳糖5g、茶粉5g、重过磷酸钙5-10g、氯化钠l-4g、硫酸钾5-15g、尿素10-20g、硫酸锌0.2-0.4g、硫酸铜 0.001-0.003g。5.根据权利要求2所述的牛奶中微生物的检测方法，其特征在于，步骤2)中，每升培养液中含有以下原料组份:硝酸铵7g、硝酸钙10g、磷酸二氢钾Sg、硫酸镁7g、乳糖5g、茶粉5g、重过磷酸钙7g、氯化钠2g、硫酸钾I Og、尿素15g、硫酸锌0.3g、硫酸铜0.002go6.根据权利要求1所述的牛奶中微生物的检测方法，其特征在于，步骤3)中，将水封后的样本卡置于培养箱丨旦温培养，温度32-34°C。7.根据权利要求1所述的牛奶中微生物的检测方法，其特征在于，步骤3)中，将水封后的样本卡置于培养箱恒温培养，培养36小时。
【专利摘要】本发明公开了一种牛奶中微生物的检测方法，取待检测的牛奶加入烧杯中，再加入无菌水，制成稀释的牛奶水，置于温度为33-37℃的无菌环境中5-10小时；取牛奶水加入样本卡的培养槽中，再向培养槽中加入培养液，盖上样本卡的上盖板，并用水封；其中培养液中含有以下原料组份：硝酸铵、硝酸钙、磷酸二氢钾、硫酸镁、乳糖、茶粉、重过磷酸钙、氯化钠、硫酸钾、尿素、硫酸锌、硫酸铜；将水封后的样本卡置于培养箱恒温培养，观察样本卡的水封面内是否产生了气泡，产生了气泡则证明有微生物存在，没有产生气泡则证明没有微生物。本发明提供的检测方法，用于检测牛奶中是否含有微生物，该检测方法操作简单，对检测结果的判定较为直观，不容易出现误判。
【IPC分类】C12Q1/04
【公开号】CN105671121
【申请号】CN201610135193
【发明人】张宝同, 梁蔚蔚
【申请人】山东五洲检测有限公司
【公开日】2016年6月15日
【申请日】2016年3月10日