一种改进型食品加工装置的制作方法

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种改进型食品加工装置。

背景技术：

目前，在一些大型酒店厨房内，肉末常被选作制作菜肴的主料或配料，厨师在烹饪前需对肉末进行搅拌或揉捏，使其内的纤维反生改变，使之食用起来更具弹性口感更好，然而传统技术中对于肉末烹饪前搅拌或揉捏这一加工工序一般都是通过手动操作，其操作过程劳动强度大，较为吃力且效率低下，同时通过手动搅拌食品安全卫生无法保障，现有中也有较多的自动搅拌装置，但其价格昂贵，操作复杂，且搅拌方向单一，使得搅拌极为不均匀，严重影响食品加工品质，因此，现有的肉末自动搅拌装置存在较大弊端，需要改进。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种改进型食品加工装置，能够克服现有技术的上述缺陷。

根据本发明，本发明装置的一种改进型食品加工装置，包括箱壳体，所述箱壳体中设置有空腔，所述空腔顶壁和底壁之间可运转地安装有中轴，所述中轴上固定安装有上搅合板、下搅合板以及位于所述上搅合板和下搅合板之间的多个内搅合板，所述中轴上端与固定安装在所述箱壳体顶端的电转机固定连接，所述上搅合板中左右对等并可运转地安装有转接轴，所述转接轴下端通过设置于所述内搅合板中的通接孔并可运转地安装在所述下搅合板中，所述空腔的内端壁中上下对等安装有上圆圈和下圆圈，所述转接轴上端和下端分别固定安装有位于所述上圆圈和下圆圈中的上齿接轮和下齿接轮，所述转接轴上位于所述上搅合板与所述内搅合板之间、所述下搅合板与所述内搅合板之间以及邻近两个内搅合板之间均设置有螺状纹段，所述螺状纹段上配合安装有壳套，所述壳套槽朝向所述中轴的端面固定设置有外安装块，所述上搅合板以及所述内搅合板邻近所述中轴的下端面固定安装有内安装块，所述外安装块上安装有调控板，所述调控板另一端设置有调控槽，所述调控槽中滑接安装有与所述内安装块固定连接的接连轴，所述通接孔中固定安装有压簧，所述压簧另一端与所述转接轴固定连接，所述箱壳体前端面上还设有提醒装置，所述提醒装置包括触摸显示屏以及示警器，所述箱壳体底部四个边角上同时设有斜支柱，每天所述斜支柱底部均设有齿纹部。

进一步的技术方案，所述箱壳体上端壁中设置有通接所述空腔的灌输口，所述箱壳体下端壁中设置有通接所述空腔的排放口，且所述排放口上端设置有斗形区，所述箱壳体下端壁中还设置有管控装置。

进一步的技术方案，所述管控装置包括滑接安装在与所述箱壳体下端壁中的滑接槽中滑接板，所述滑接槽槽口朝左且左右方向伸长并通贯所述排放口，所述滑接板中设置有与所述排放口配合的通接槽，所述滑接板外侧端还固定安装有手环。

进一步的技术方案，所述上圆圈和下圆圈上端均设置有斜角面。

进一步的技术方案，所述上圆圈内侧端面设置有能与所述上齿接轮配合连接且左右对等的第一内齿接条以及被所述第一内齿接条分隔的第一空置段，所述下圆圈的内侧端面设置有能与所述下齿接轮配合连接且左右对等的第二内齿接条以及被所述第二内齿接条分隔的第二空置段。

进一步的技术方案，所述触摸显示屏设置于所述箱壳体前端面中间处，所述示警器设置于所述触摸显示屏上方的所述箱壳体前端面，所述触摸显示屏、电转机以及示警器电接。

本发明的有益效果是：

1.本发明装置在使用时，所述电转机运行时可驱动所述上搅合板、内搅合板和下搅合板转动而对肉末以及添加辅料进行搅拌；

2.所述上搅合板和下搅合板转动时可带动所述转接轴以所述中轴为轴心进行公转，当所述上齿接轮和下齿接轮分别与所述第一内齿接条和下圆圈啮合后，所述上齿接轮和下齿接轮会带动所述转接轴进行自转，而所述转接轴转动时可驱动所述壳套向上移动，从而所述壳套可带动所述调控板向上枢转而将肉末以及添加辅料向上翻转，

3.当所述上齿接轮和下齿接轮分别脱离与所述第一内齿接条和下圆圈啮合而处于所述第一空置段和所述第二空置段中时，所述转接轴在所述压簧的作用下会反向自转，从而所述转接轴可驱动所述壳套向下移动，所述壳套可驱动所述调控板向下枢转，从而将肉末以及添加辅料向下翻转；

4.搅拌均匀后，将所述滑接板向外拉动并所述通接槽对准所述排放口，从而使所述排放口敞开而使肉末混合从所述排放口落下，将所述滑接板向内推动而完全收缩在所述滑接槽中时，所述滑接板可将所述排放口封堵，从而可防止肉末混合物从所述排放口中落下；

5.本发明装置在所述上搅合板、内搅合板和下搅合板对肉末以及添加辅料进行搅拌的同时，所述调控板可将肉末以及添加辅料上下翻动，从而可提高肉末以及添加辅料的搅拌混合效率，也可使肉末混合搅拌均匀，其结构简单，使用方便，运行稳定。

附图说明

为了更清楚地说明发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明的一种改进型食品加工装置的整体结构示意图。

图2是图1中壳套向上移动且排放口被打开时的结构示意图。

图3是图1中调控板与内安装块在另一角度的安装结构示意图。

图4是图1中上圆圈展开时的局部结构示意图。

图5是图1的右视图。

图6是本发明触摸显示屏以及示警器的设置位置示意图。

具体实施方式

本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。

本说明书（包括任何附加权利要求、摘要和附图）中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。

如图1-6所示，本发明的一种改进型食品加工装置，包括箱壳体1，所述箱壳体1中设置有空腔30，所述空腔30顶壁和底壁之间可运转地安装有中轴12，所述中轴12上固定安装有上搅合板16、下搅合板22以及位于所述上搅合板16和下搅合板22之间的多个内搅合板19，所述中轴12上端与固定安装在所述箱壳体1顶端的电转机11固定连接，所述上搅合板16中左右对等并可运转地安装有转接轴4，所述转接轴4下端通过设置于所述内搅合板19中的通接孔并可运转地安装在所述下搅合板16中，所述空腔30的内端壁中上下对等安装有上圆圈5和下圆圈28，所述转接轴4上端和下端分别固定安装有位于所述上圆圈5和下圆圈28中的上齿接轮7和下齿接轮18，所述转接轴4上位于所述上搅合板16与所述内搅合板19之间、所述下搅合板22与所述内搅合板19之间以及邻近两个内搅合板19之间均设置有螺状纹段3，所述螺状纹段3上配合安装有壳套21，所述壳套21朝向所述中轴12的端面固定设置有外安装块2，所述上搅合板16以及所述内搅合板19邻近所述中轴12的下端面固定安装有内安装块10，所述外安装块2上安装有调控板17，所述调控板17另一端设置有调控槽13，所述调控槽13中滑接安装有与所述内安装块10固定连接的接连轴9，所述通接孔中固定安装有压簧20，所述压簧20另一端与所述转接轴4固定连接，所述箱壳体1前端面上还设有提醒装置，所述提醒装置包括触摸显示屏71以及示警器72，所述箱壳体1底部四个边角上同时设有斜支柱100，每天所述斜支柱100底部均设有齿纹部101，通过所述齿纹部101可增加与地面的抓紧力，提高支撑时的稳定性。

有益地，所述箱壳体1上端壁中设置有通接所述空腔30的灌输口14，所述箱壳体1下端壁中设置有通接所述空腔30的排放口24，且所述排放口24上端设置有斗形区27，所述箱壳体1下端壁中还设置有管控装置。

有益地，所述管控装置包括滑接安装在与所述箱壳体1下端壁中的滑接槽31中滑接板25，所述滑接槽31槽口朝左且左右方向伸长并通贯所述排放口24，所述滑接板25中设置有与所述排放口24配合的通接槽23，所述滑接板25外侧端还固定安装有手环26。

有益地，所述上圆圈5和下圆圈28上端均设置有斜角面6，从而可防止肉末滞留在所述上圆圈5和下圆圈28上。

有益地，所述上圆圈5内侧端面设置有能与所述上齿接轮7配合连接且左右对等的第一内齿接条15以及被所述第一内齿接条15分隔的第一空置段8，所述下圆圈28的内侧端面设置有能与所述下齿接轮18配合连接且左右对等的第二内齿接条29以及被所述第二内齿接条29分隔的第二空置段32。

有益地，所述触摸显示屏71设置于所述箱壳体1前端面中间处，所述示警器72设置于所述触摸显示屏71上方的所述箱壳体1前端面，所述触摸显示屏71、电转机11以及示警器72电接，从而可通过所述触摸显示屏71预设搅拌时间，当搅拌时间达到后，所述触摸显示屏71控制所述电转机11停止运行并同时控制所述示警器72发出警示音，进而实现自动停止搅拌以及提醒操作人员搅拌完成。

初始状态时，所述壳套21位于所述螺状纹段3下端，从而使所述调控板17向下倾斜，所述上齿接轮7和下齿接轮18分别位于所述第一空置段8和所述第二空置段32中，所述滑接板25完全收缩在所述滑接槽31中而将所述排放口24封堵；

使用时，将肉末以及添加辅料从所述灌输口14加入到所述空腔30中，当所述空腔30中加满后，启动所述电转机11，所述电转机11可驱动所述中轴12发生转动，所述中轴12转动时可带动所述上搅合板16、内搅合板19和下搅合板22转动而对肉末以及添加辅料进行搅拌，所述上搅合板16和下搅合板22可带动所述转接轴4以所述中轴12为轴心进行公转，当所述上齿接轮7和下齿接轮18分别与所述第一内齿接条15和下圆圈28啮合后，所述上齿接轮7和下齿接轮18会带动所述转接轴4进行自转，而所述转接轴4转动时可驱动所述壳套21向上移动，从而所述壳套21可带动所述调控板17向上枢转而将肉末以及添加辅料向上翻转，而当所述上齿接轮7和下齿接轮18分别脱离与所述第一内齿接条15和下圆圈28啮合而处于所述第一空置段8和所述第二空置段32中时，所述转接轴4在所述压簧20的作用下会反向自转，从而所述转接轴4可驱动所述壳套21向下移动，所述壳套21可驱动所述调控板17向下枢转，从而将肉末以及添加辅料向下翻转；

搅拌均匀后，将所述滑接板25向外拉动并所述通接槽23对准所述排放口24，从而使所述排放口24敞开而使肉末混合物从所述排放口24落下，将所述滑接板25向内推动而完全收缩在所述滑接槽31中时，所述滑接板25可将所述排放口24封堵，从而可防止肉末混合物从所述排放口24中落下。

本发明的有益效果是：本发明装置在使用时，所述电转机运行时可驱动所述上搅合板、内搅合板和下搅合板转动而对肉末以及添加辅料进行搅拌；

所述上搅合板和下搅合板转动时可带动所述转接轴以所述中轴为轴心进行公转，当所述上齿接轮和下齿接轮分别与所述第一内齿接条和下圆圈啮合后，所述上齿接轮和下齿接轮会带动所述转接轴进行自转，而所述转接轴转动时可驱动所述壳套向上移动，从而所述壳套可带动所述调控板向上枢转而将肉末以及添加辅料向上翻转，

当所述上齿接轮和下齿接轮分别脱离与所述第一内齿接条和下圆圈啮合而处于所述第一空置段和所述第二空置段中时，所述转接轴在所述压簧的作用下会反向自转，从而所述转接轴可驱动所述壳套向下移动，所述壳套可驱动所述调控板向下枢转，从而将肉末以及添加辅料向下翻转；

搅拌均匀后，将所述滑接板向外拉动并所述通接槽对准所述排放口，从而使所述排放口敞开而使肉末混合从所述排放口落下，将所述滑接板向内推动而完全收缩在所述滑接槽中时，所述滑接板可将所述排放口封堵，从而可防止肉末混合物从所述排放口中落下；

本发明装置在所述上搅合板、内搅合板和下搅合板对肉末以及添加辅料进行搅拌的同时，所述调控板可将肉末以及添加辅料上下翻动，从而可提高肉末以及添加辅料的搅拌混合效率，也可使肉末混合搅拌均匀，其结构简单，使用方便，运行稳定。

以上所述，仅为发明的具体实施方式，但发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在发明的保护范围之内。因此，发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。