专利名称：冻干活性仿生蜂巢花粉及其制剂的制备方法
技术领域：
本发明涉及对鲜蜂花粉采用多级仿生技术发酵酿造及采用低温冷冻技术使其干燥的エ艺技术领域，特别是一种冻干活性仿生蜂巣花粉的制备方法，本发明还包括以冻干活性仿生蜂巣花粉为原料配制的各种制剂及其制备方法。
背景技术：
本申请人的在先发明专利“多级仿生蜂花粉及其制剂的制备方法(专利号ZL200710018231. 5)”中，提供了ー种仿生蜂巢花粉的制备エ艺技术。通过实验，蜂巢花粉、蜂花粉、仿生蜂巣花粉中活性酶含量的检测结果见下表
权利要求
1.一种冻干活性仿生蜂巢花粉的制备方法，按下述工艺步骤制备 a.原料采收、杀菌收购鲜蜂花粉，在零下2--10°C条件下冷藏；再从冷库中取出鲜蜂花粉，除去杂质，臭氧杀菌45-55分钟； b.脱敏处理杀菌后的鲜蜂花粉，按其重量的15-25%喷洒生理盐水，搅拌均匀，在30-38°C温度条件下培养24-48小时后备用； c.天然蜂巢花粉液处理取b步骤处理的鲜蜂花粉，以Ikg为一份，每份均匀喷洒200ml天然蜂巢花粉培养液，在温度30-38°C条件下培养48-72小时，完成第一级处理； d.酵母菌液处理对上述经过第一级处理的鲜蜂花粉按每份均匀喷洒300ml酵母菌液，在温度30-38°C条件下培养48-72小时，完成第二级处理； e.乳酸菌液处理对上述经过第二级处理的鲜蜂花粉，按每份均匀喷洒300ml乳酸菌液，在温度为28-35°C条件下培养48-72小时，完成第三级处理，使鲜蜂花粉升级为活性仿生蜂巢花粉； f.低温冷冻干燥处理取活性仿生蜂巢花粉装入盘内，进入冷冻干燥机，在机内零下40-60°C、冷冻箱内压力为O. OlmmHg条件下进行冷冻，冻干处理18-22小时，出料时的含水量在3-5 %之间，使活性仿生蜂巢花粉升级为冻干活性仿生蜂巢花粉； g.杀菌将制得的冻干活性仿生蜂巢花粉臭氧杀菌45-55分钟，后装入塑料袋中封口备用。
2.根据权利要求I所述的一种冻干活性仿生蜂巢花粉的制备方法，其特征在于所述d步骤酵母菌液处理中，在酵母菌液培养开始12-24小时时，按每份均匀喷洒300ml乳酸菌液，对鲜蜂花粉采用酵母菌、乳酸菌双联发酵处理，以启动乳酸菌液培养开始计时，双菌共同培养48-72小时，完成第二级、第三级处理，使鲜蜂花粉升级为活性仿生蜂巢花粉。
3.根据权利要求I或2所述的一种冻干活性仿生蜂巢花粉的制备方法，其特征在于所述c步骤的天然蜂巢花粉培养液按下述方法制备 用蒸馏水制成5%浓度的灭菌鲜蜂花粉液，用蜂蜜调节其糖度在18%，然后加入天然蜂巢花粉，天然蜂巢花粉含量达12% (w/v),调节PH值在3. 5，在恒温箱28°C条件下培养7天，得到天然蜂巢花粉培养液。
4.根据权利要求I或2所述的一种冻干活性仿生蜂巢花粉的制备方法，其特征在于所述d步骤的酵母菌液按下述方法制备 用蒸馏水制成5%浓度的灭菌鲜蜂花粉液，用蜂蜜调节其糖度在18%，调节PH值在3.5，在恒温箱28°C条件下自然接种培养7天，得到酵母菌培养液。
5.根据权利要求I或2所述的一种冻干活性仿生蜂巢花粉的制备方法，其特征在于所述e步骤的乳酸菌液按下述方法制备 用蒸馏水制成5%浓度的灭菌鲜蜂花粉液，量取加入鲜浆水菜汁，浆水菜汁含量为25%(v/v)，在恒温箱25°C条件下培养3天，得到乳酸菌培养液。
6.根据权利要求I或2所述的一种冻干活性仿生蜂巢花粉的制备方法，其特征在于所述冻干活性仿生蜂巢花粉制剂的剂型包括 胶囊或软胶囊制剂采用100 %冻干活性仿生蜂巢花粉； 片剂采用85-90 %的冻干活性仿生蜂巢花粉，加入医用淀粉1(Γ15 % ； 蜜膏剂采用波美度。B e 42的蜂蜜35-55 %，浓缩果汁5%，冻干活性仿生蜂巢花粉40-60 % ； 糕剂采用冻干活性仿生蜂巢花粉50-60 %，白糖5 %，山楂汁10 %，浓糯米汁25-35% ； 口含片或口含糖冻干活性仿生蜂巢花粉60-70 %，枸杞汁10%，白糖15-25 %，医用糊精5%。
7.一种采用权利要求I或2所述制备方法制成的冻干活性仿生蜂巢花粉制备保健食品的方法，其特征在于由冻干活性仿生蜂巢花粉50-60 %，配以40-50 %的当归或者黄芪或者人参的浸膏或细粉，按常规制药方法制成片剂或胶囊剂。
8.一种采用权利要求I制成的冻干活性仿生蜂巢花粉制备的冻干活性仿生蜂巢花粉保健食品，其特征在于所述的片剂或胶囊剂由冻干活性仿生蜂巢花粉50 %，王浆冻干粉25%，蜂胶25 %，按常规制药方法制成片剂或胶囊剂。
9.一种采用权利要求I制成的冻干活性仿生蜂巢花粉制备的冻干活性仿生蜂巢花粉保健食品，其特征在于由冻干活性仿生蜂巢花粉30-35 %，当归浸膏20-25 %，黄芪浸膏40-50 %，用波美度。B e 42的蜂蜜调和，按常规制药方法制成蜜丸剂。
10.一种采用权利要求I制成的冻干活性仿生蜂巢花粉制备的冻干活性仿生蜂巢花粉保健食品，其特征在于由冻干活性仿生蜂巢花粉25 %，当归浸膏15 %，黄芪浸膏2 5 %，波美度。B e 42的蜂蜜35%，制成蜜膏剂。
11.一种采用权利要求I制成的冻干活性仿生蜂巢花粉制备冻干活性仿生蜂巢花粉口服液的方法，其特征在于按下述方法制成 a .制备冻干活性仿生蜂巢花粉液取冻干活性仿生蜂巢花粉与浓度30-50 %的乙醇制成花粉含量为50% (w/v)的液体，浸泡72小时，每隔6小时搅拌一次，然后进入减压浓缩罐回馏提取，制得冻干活性仿生蜂巢花粉液备用； b .制备当归液取当归切片与浓度30-50 %的乙醇制成当归含量为25% (w/v)的液体，浸泡72小时，每隔6小时搅拌一次，然后进入减压浓缩罐回馏提取，制得当归液备用； c.制备黄芪液取黄芪切片与浓度30-50 %的乙醇制成当归含量为25% (w/v)的液体，浸泡72小时，每隔6小时搅拌一次，然后进入减压浓缩罐回馏提取，制得黄芪液备用；d .制备口服液按3 2 3的比例将花粉液、当归液、黄芪液混合，在一份混合液中加1/3-1/4的波美度。B e 42的蜂蜜，加入5-10%纯化水，搅拌均匀制成口服液。
12.如权利要求10所述的一种冻干活性仿生蜂巢花粉口服液，其特征在于所述的当归由人参替换，黄芪由党参替换。
13.一种采用权利要求I或2所述制备方法制成的冻干活性仿生蜂巢花粉制备化妆品的方法，其特征在于按权利要求11制成的冻干活性仿生蜂巢花粉提取液、当归液、黄芪液与25%鲜王浆液(王浆w/乙醇V)按3 2 3 2的比例混合，用纯化水调节乙醇浓度为12度，制成“花粉王浆美容水”。
14.一种采用权利要求I或2所述制备方法制成的冻干活性仿生蜂巢花粉制备化妆品的方法，其特征在于按权利要求11制备的冻干活性仿生蜂巢花粉提取液、当归液、黄芪液与25%蜂胶液(蜂胶w/乙醇V)按3 :2 3 2的比例混合，用纯化水调节乙醇浓度为12度，制成“花粉蜂胶美足液”。
全文摘要
本发明提供一种冻干活性仿生蜂巢花粉的制备方法，通过原料采收、杀菌；脱敏处理；天然蜂巢花粉液的三级处理；低温冷冻干燥处理；杀菌等步骤制备而成。本发明还提供了用该冻干活性仿生蜂巢花粉制备的各类保健食品及其制备方法。本发明采用多级仿生技术，逐级完成蜂花粉的酿造与转化；采用低温冷冻技术使其干燥制备成活性仿生蜂巢花粉，开创了制备活性仿生蜂巢花粉及其制剂的新技术，提高了蜂花粉加工业的制造水平，使我国年产约6000吨的蜂花粉资源得以科学开发和应用，为人类健康服务。
文档编号A61K36/258GK102784171SQ20121028023
公开日2012年11月21日 申请日期2012年8月8日 优先权日2012年8月8日
发明者杨茂森, 王鑫 申请人:杨茂森