一种食品加工装置的制造方法

本发明涉及食品机械领域，尤其涉及用于蛋饼的加工装置。

背景技术：
目前，—般的蛋饼机都是手工操作的，在煎烤过程中，一部分是直接长时间煎烤一个面，这样既浪费燃料，又造成蛋饼口味不鲜美；另一部分是直接手工来借助工具翻转，不能实行机械化设备生产，造成生产效率低下，成本增高，收益率低。同时，随着工作生活节奏的加快，上班族早晨多数用于买热乎乎而且节省时间的早餐，蛋饼由于人工加工，而且，还需要在蛋饼中增加配料（如里脊等等），其操作时间长，增加了等待时间，而且一次只能加工一两个，降低了效率。

技术实现要素：
本发明针对以上问题，提供了一种结构简单，方便加工，提高工作效率的食品加工装置。本发明的技术方案是：包括机箱，所述机箱内设有加料机构一、加料机构二、加热机构一、翻转机构、加热机构二、输送机构、卷绕机构和出料机构，所述加料机构一包括料仓一和出料嘴一，所述出料嘴一位于料仓一的底部，所述加料机构一设在所述加热机构一的正上方；所述加料机构二包括料仓二、出料嘴二和电动推杆一，所述出料嘴二位于所述料仓二的一侧，所述电动推杆一和料仓二设在工作台一上，所述电动推杆一用于水平推动料仓二，使得出料嘴二位于所述加料机构一的正上方；所述加热机构一、翻转机构、加热机构二和出料机构依次设在工作台二上，所述工作台一和工作台二分别位于机箱内；所述加热机构一包括加热台一和四个升降杆一，四个升降杆一分别铰接在所述加热台一的底部四脚；所述翻转机构包括基座、旋转工作台、固定座、转轴和夹钳，所述基座设工作台二上，所述固定座设在旋转工作台上，所述旋转工作台活动设在所述基座上，所述夹钳通过转轴连接在所述固定座上，所述转轴旋转活动连接在所述固定座；所述加热机构二包括加热台二和四个升降杆二，四个升降杆二分别铰接在所述加热台二的底部四脚，四个升降杆二设在旋转台上；所述输送机构设在所述加热台二的上方，所述卷绕机构设在所述加热台二上，所述卷绕机构包括电动推杆二、立板和滑板，所述电动推杆二设在所述加热台二上，所述电动推杆二推动立板作水平运动，所述滑板升降活动设在所述立板的一侧；所述出料机构为设在所述加热台二的一侧的出口。所述加热台一的中间和加热台二的中间设有电加热丝。还包括箍套机构，所述箍套机构包括箍圈和一对伸缩杆，所述加热台一的中间设有环形孔，所述环形孔位于电加热丝的四周，所述箍圈通过一对伸缩杆活动设在所述环形孔内。所述升降杆一为液压升降杆或气动升降杆，升降杆二为液压升降杆或气动升降杆。所述夹钳包括上钳体、下钳体和气缸，所述气缸设在所述上钳体和下钳体之间，所述下钳体的端面呈斜面，所述转轴连接所述气缸。所述输送机构为输送带。本发明在工作中，加料机构一的料仓一内放置搅拌后面料，加料机构二的料仓二内放置搅拌后的蛋液，首先，将面料通过出料嘴一放置在箍圈内（箍圈升起），加热开启，四个升降杆一依次升降动作，使得加热台一进行环向动作，将面料进行摊匀动作，形成面皮；其次，将蛋液通过出料嘴二放置在面皮上，四个升降杆一依次升降动作，使得加热台一进行环向动作，将蛋液摊匀在面皮上，形成饼体；再进行翻转动作，箍圈下降，旋转工作台旋转，旋转工作台上的固定座通过转轴带动夹钳进行旋转动作，夹钳先张开夹取饼体，再夹紧；旋转工作台旋转的同时转轴带动饼体旋转180°，使得饼体正面朝下，将饼体放置在加热台二上进行加热，同时，输送机构进行添加附属的配料（如肉类等），此时，配料位于蛋饼的中间，卷绕机构进行二次卷绕动作，一次为电动推杆二带动滑板插入蛋饼的下方，升起使得边料覆盖中间，二次为电动推杆二再推到带动滑板插入蛋饼的下方，升起使得中间覆盖边料，从而将配料可靠地包裹，再旋转台工作，加热机构二中的一对升降杆二进行升起，使得加热台二倾斜，使得夹心的蛋饼滑落至出口进行后续的包装即可。本发明自动化操作，提高了工作效率。附图说明图1是本发明的结构示意图，图2是图1中M处的局部放大图，图3是图1中N处的局部放大图，图4是本发明中卷绕机构的结构示意图，图5是本发明中卷绕机构的动作过程图一，图6是本发明中卷绕机构的动作过程图二；图中1是机箱，11是工作台一，12是工作台二，2是加料机构一，21是料仓一，22是出料嘴一，3是加料机构二，31是料仓二，32是出料嘴二...